高級食材「伊勢海老」は、新鮮な「お造り」や、丸ごと「塩焼き」にした豪快なお料理をご用意しております。
- 活車海老はお客様の前でお造りにさせていただきます。
- 踊り焼きは、生きたアワビをお客様の前で直火で焼き上げます。特製醤油だれでお召し上がりください。
- 鮑ステーキは、下準備に手間をかけた料理長イチオシの逸品です。
- お造りは、新鮮な鮑の旨味とコリコリした食感を堪能していただけます。
- 「三重ブランド」の新鮮で美味しい岩牡蠣です。
自家製ポン酢でお召し上がりください。
- 新鮮な高級食材「松阪牛」は、しゃぶしゃぶにすることで甘みが増して美味しくなります。
- 定番のステーキも火力の強いフライパンでさっと焼いておりますので、とっても柔らかい。
- 地元の海女さんが穫ったもので、１つにウニから約７〜８個分の生ウニが入っています。
- 自家米に鯛の身をのせ、熱いだし汁をかけてから薬味を添えお召し上がりください。
- 新鮮な鯛、又は平目を姿盛りにて
お召し上がりください。
